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一、威士忌的属性
二、威士忌的营养价值、吃威士忌的好处
三、吃威士忌的最佳时间
四、威士忌的选购方法
五、威士忌的副作用

威士忌的属性

1、科属

威士忌是一种由大麦等谷物酿制成的酒。

2、产地

按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

3、别名

Whisky、Whiskey。

4、简介

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌百龄坛30年,连续夺得2004年和2005年的“国际烈酒挑战赛”大奖,而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。

威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

5、图片

威士忌的营养价值_吃威士忌的好处威士忌的营养价值_吃威士忌的好处威士忌的营养价值_吃威士忌的好处

威士忌的营养价值、吃威士忌的好处

威士忌在全世界都比较受欢迎。它主要以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原材料,经过发酵、蒸馏、勾兑而成的一种酒品。

1.预防癌症

威士忌中含有抗氧化剂,能起到预防癌症作用。

2.预防动脉硬化

威士忌酿制中会释出多酚,有效预防动脉硬化。

3.释缓压力

威士忌香味芬芳,促进脂肪代谢能力。

吃威士忌的最佳时间

威士忌一年四季皆宜品用。

威士忌的选购方法

1、看年份

威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于“真正的威士忌年份”,必须查证威士忌瓶上标识所印的年份。

威士忌的价格也与其“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”,是威士忌定价的一个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高。

2、看蒸馏厂

市场上也会有一些没有年份标示的威士忌,唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。

3、看品牌

在挑选苏格兰威士忌时,选择知名名牌,也是质量的保证。而各大知名品牌中,也有一些荣誉出品,销量极高的明星产品。

4、闻香气

先倒一点威士忌在玻璃杯中,用手把玻璃杯盖住一会,然后轻轻地移开手并旋荡杯中的威士忌,使其它的芳香也都释放出来。

5、尝味道

慢慢地饮一口威士忌,用舌头把它在嘴里回荡一圈,威士忌的香味溢满整个口腔,口腔中的不同部位会感觉到不同味道。

威士忌的副作用

1、威士忌不宜与绿茶兑饮,绿茶中咖啡因会强烈刺激肠胃,使酒液对胃的伤害更大。

2、威士忌不宜多喝,以免引起酒精中毒。

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